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等到下午,温暖看见来接她的杨睿还有点诧异:“你这是没去?”
杨睿摆了摆手:“没去成,忘了提前说了,谁家也没准备干粮,我们明天一早再去!”
温暖点头,把手里的包递给杨睿,让他背着。
杨睿接过包,呀,还挺坠手:“媳妇,你又整了啥好东西呀?包里怪沉的!”
“牛肉,公社下面一个生产队的牛摔死了,我去屠宰组看的时候正好赶上分肉,瞅着空子就买了五斤!”温暖很庆幸自己赶上了这个好机会。
牛肉可不是天天都能吃上的,要知道现在的牛可都是生产队的宝贝,是主要劳动力,可不能随意杀牛。
要是在黑市,买猪肉还容易一些,买牛肉就难多了。那些贩子们可以从养猪场倒腾货,也有人在深山里养猪。
但是牛肉可不一样,就算在黑市里,牛肉也是可遇不可求的。
现在天也冷了,这牛肉等闲也放不坏,家里不差钱,温暖那就是能买多少买多少。
杨睿自然是狠狠的拍了一通自家媳妇儿的马屁,把温暖拍的越发高兴。
……
回家以后,还没坐下呢,温暖就拿过牛肉直奔厨房,也不想让杨睿慢慢腾腾的做饭了,她自己做。
温暖实在是饿了,虽说在办公室也有桃酥啊,饼干之类的。但是怀着两个孩子,没一会儿就会饿。
还是这种带肉的饭食,才能止住温暖肚子里的馋虫。
把那一大块牛肉切下一部分来,接着切成小块,她也没再用清水泡上俩小时去腥,时间太长了,温暖忍不了了。
直接冷水下了那大铁锅,加了葱姜料酒去去腥得了,煮出血沫,捞出。
油热,下牛肉,炒了两下,加葱姜,再加干辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,冰糖,酱油,还有大酱,料酒什么的,反正家里有的配料温暖都放了个遍。
炒出香味来以后,温暖又放了一大瓢水,盖上大锅盖,咕嘟上一个小时,等时间到了再加上一大碗削好皮切好的土豆子,炖上十几二十分钟就出锅了。
嘴馋的温暖在还没盛出来之前,先夹了一块儿进自己的嘴里,啊,软烂入味儿,这个香啊!
杨睿看着媳妇那馋猫样子,也有点好笑,放桌子,把自己用小锅蒸好的杂粮米饭盛出来放到炕桌上,又过去把温暖已经盛好的一小盆土豆炖牛肉端到屋里,俩人才开始吃饭。
盘腿坐在烧的
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